Cuketové řezy: Lahodný letní moučník hotový za pár minut

Cuketové řezy jsou ideálním letním moučníkem, který spojuje svěžest cukety s lahodnými chutěmi dalších ingrediencí. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít sezónní cukety a osvěžit se.

Cuketové řezy jsou nejen chutné, ale také výživné díky obsahu cukety, která přináší vlákninu a vitamíny. Tento moučník je ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po letním grilování. Užijte si tento skvělý recept a překvapte své blízké něčím novým a lahodným!

Ingredience

Pro přípravu cuketových řezů budete potřebovat následující suroviny:

• 3 vejce
• 200 g cukru
• 80 ml oleje
• 90 ml mléka
• 1/2 prášku do pečiva
• 350 g polohrubé mouky
• 300 g nastrouhané cukety

Postup

1. Vejce s cukrem ušlehejte do pěny. Postupně přidejte olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhanou cuketu. Vše důkladně promíchejte.
2. Těsto rozprostřete na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud těsto není zlatavé a pružné na dotek.
3. Mléko svařte s 15 g kakaa a špetkou soli. Tímto rozvarem polijte upečené těsto na plechu.
4. Z mléka a dvou sáčků vanilkového pudinku uvařte hustý krém a nechte ho vychladnout. Máslo s 200 g cukru moučky vyšlehejte a postupně přidávejte pudinkový krém a 500 g tvarohu. Nakonec přidejte 50 ml rumu.
5. Krém navrstvěte na vychladlý korpus a vše polijte čokoládovou polevou, kterou připravíte rozpuštěním 200 g čokolády ve 150 ml smetany ke šlehání.

Tipy a triky

• Variace: Pokud máte rádi citronovou příchuť, zkuste do těsta přidat trochu citronové kůry nebo šťávy. Cuketové řezy s citronovým krémem jsou velmi oblíbené.
• Servírování: Cuketové řezy nechte před podáváním dobře vychladnout, aby se chutě dokonale propojily. Můžete je ozdobit čerstvým ovocem nebo posypat strouhaným kokosem pro exotický nádech.